Además de los ingredientes, si deseamos experimentar el placer de beber una cerveza hecha en casa, debemos conseguir un equipamiento mínimo conocido tambien como kit de cerveza. No es necesario que adquiramos todos los elementos, sino que algunos pueden ser fabricados de forma casera.
Molino de malta: Se utiliza para el desprendimiento de la película del grano de malta, triturándose el cuerpo principal del almidón al grado necesario para poderlo someter a proceso.
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jueves, 23 de diciembre de 2010
Kit Cerveza – Equipo necesario para la elaboración artesanal de cerveza
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Obtención de la malta en la cerveza casera
Ya hemos dicho que la elaboración de la cerveza artesanal exige cumplir con ciertos procesos y pasos. En este apartado, describiremos detalladamente en qué consiste cada uno de los procesos de elaboración de la cerveza.
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