Páginas

Mostrando entradas con la etiqueta Cargill. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Cargill. Mostrar todas las entradas

jueves, 23 de diciembre de 2010

Receta English Brown Ale

La receta de la cerveza English Brown Ale mantiene diferencias fundamentales con la Pilsen Lager en cuanto a los ingredientes a utilizar, pero su proceso es muy similar.

La gravedad original del mosto a utilizar en esta receta debe ser de algo más de mil azúcares, mientras que las unidades de amargor que emplearemos serán 15 IBUs. Estas proporciones están calculadas para producir unos 38 litros de cerveza.